De Salvia officinalis 'Purpurascens' is een kruidachtige vaste plant, die ongeveer 60 cm hoog worden. De plant kent veel geneeskundige toepassingen en kan ook in maaltijden verwerkt worden. Het blad van de plant is dik en paars-grijs van kleur. In de zomermaanden bloeit de plant met kleine, paars-lila bloemetjes. Over het algemeen wordt de plant gebruikt als groepsbeplanting (9 planten per vierkante meter) in bijvoorbeeld een kruidentuin. Salvia officinalis 'Purpurascens' is niet volledig winterhard en moet dus afgedekt worden bij vorst. Gebruik Tuinplantengrond bij het aanplanten en snoei de plant regelmatig.
